Tostadas francesas saludables

Las tostadas francesas son una opción increíble para un “brunch” para el fin de semana o para disfrutar en ocasiones especiales. Recordá que la alimentación saludable no tiene porque ser aburrida ;)

Ingredientes:

(Rinde para 4 tostadas)

  1. Pan (tipo “brioche” preferiblemente).
  2. 4 huevos enteros
  3. 1/2 taza de leche (de tu preferencia).
  4. 3 cucharadas de natuvia o 3 de azúcar (la que gustes)
  5. Mantequilla Healthy Pleasures
  6. 3 bananos
  7. Miel de agave, miel o maple.
  8. Canela en polvo (al gusto)
  9. 1 cdta de vainilla

Preparación:

  1. Cortar el pan en rodajas gruesas.
  2. Batir primeramente los huevos en un ”bowl”, para luego añadir la leche, el azúcar, la canela y la vainilla. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. Remojar las rodajas de pan en la mezcla líquida hasta que la miga del pan esté completamente húmeda.
  4. Derretir una pizca de mantequilla en el sartén para freír las rodajas de pan el sartén en un fuego medio-alto. Freír el pan de cada lado hasta que adquiera un color dorado y una textura más seca, como se observa en la foto.
  5. Colocar las tostadas en un plato.
  6. Cortar los bananos en rodajas delgadas y colocar encima de las tostadas.
  7. Añadir la mantequilla Healthy Pleasures y la miel de tu preferencia sobre las tostadas.

¡Feliz fin de semana!